Recetas de

Edna "Tita" Calvo de Arosemena

Selección de recetas para tí

Para mí, así como para muchísimas personas, saborear y compartir un buen plato que hemos preparado resulta un grato placer. A través de varios años acumulé y seleccioné una diversidad de recetas que decidí compartir con mis familiares y amistades.

Hace algunos años, en 1977, me puse como tarea escribir este compendio para obsequiarlo en diciembre a mis hijas y nueras. Cinco años más tarde decidí reescribir esta primera selección, simplificando varias de las recetas iniciales a fin de hacerlas accesibles inclusive a personas que dan sus prmeros pasos en las tareas culinarias.

Hoy te ofrezco este libro, con el deseo que te sea de gran utilidad y ayuda. Ojalá el mismo, sea el inicio del que tu posteriormente prepares con las recetas que tu experiencia te lleve a seleccionar y que consideres que debas compartir con otros.

Con especial cariño,

Edna (Tita) G. Calvo de Arosemena

Panamá, diciembre de 1983

Recetas

1. Comida salada
2. Postres

Notas:

1. Los enlaces en las listas de recetas abren separadamente páginas que han sido escaneadas en formato Acrobat Reader (PDF). Tenga paciencia que pueden tomar un rato en bajar.
2. Favor notificar cualquier error que encuentre a ednaarosemena@gmail.com.